Ponemosya una olla con abundante agua a cocer. Cuando el puerro esté doradito añadimos el líquido que traen los mejillones, removemos , ponemos la nata y pimienta. Mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego suave mientras cocemos la pasta, como ya tenemos el agua hirviendo con sal, en mi caso serán 6 minutos. Cuando los espaguetis
Ponemosa calentar un una sartén o cazuela amplia con un dedo de agua y tapamos bien; cuando haga vapor añadimos los mejillones limpios, cerramos de nuevo con la tapa y dejamos 2-3 minutos hasta que se abran. Retiramos los mejillones del agua y dejamos que se atemperen para poder quitarle la concha. Vamos a desechar los que no
Rehogardurante unos cinco minutos aproximadamente. Unos espaguetis finitos, suaves, cremosos, con mejillones naranjas, de esos de lata que tu pones a
Limpiadlos mejillones y abridlos al vapor. Escurridlos. Colad y reservad el caldo resultante. Sacad la mitad de los mejillones de su valva, la otra mitad dejadlos con ella. Reservadlos. Cortad la cebolla y el puerro. Escaldad los tomates, peladlos y picadlos finamente. En una cazuela con aceite de oliva, haced un sofrito a fuego lento; primero
Elaboración 1. Limpia bien los mejillones. 2. En una cazuela grande, añade 100 mililitros de agua y vierte los mejillones. Y a fuego medio espera que se abran, una vez abiertos los retiras de
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espaguetis con mejillones de lata
