0809.2023 ¿Quieres sorprender a tus invitados con una comida diferente y deliciosa estas Navidades? ¡Hazlo con esta receta de solomillo con salsa de
Enuna sartén rehogamos la cebolla y el ajo en la mantequilla. Agregamos los champiñones y los dejamos por 5 min. Flambeamos con el brandy y agregamos la salsa de vino tinto y crema de leche. Salpimentamos. Adicionamos los medallones y cocinamos por 5 minutos más. Retiramos del fuego, sacamos los palillos. Enesta ocasión vamos a preparar este plato con solomillo de cerdo envuelto en jamón ibérico y crema de cebolla y champiñones. Receta de solomillo Wellington Ingredientes. 500 gramos de Solomillosde Cerdo al Roquefort con Champiñones 🍄 INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com. Salsa: 100 gr. de queso roquefort 200 ml. de leche nata para cocinar. 40 ml. de vino blanco. Sal y pimienta al gusto. 200 gr. de champiñones laminados. Carne: 8 o 10 gr. de queso crema tipo Philadelphia . 35 121 492 280 340 247 27 398