Cubrecon dos vasos de agua y echa el bacalao. Salpimienta a tu gusto y deja que se haga por unos 40 minutos a fuego lento. Cuando queden
Elbacalao a la vizcaína es la receta más conocida con esta salsa, pero también se usa con otros pescados e incluso con carnes. Los morros de ternera o las manitas de cerdo son buen ejemplo de ello. 8. Salsa de almendras. Esta salsa se elabora majando las almendras con ajo y perejil. Posteriormente, se añade aceite y se rehoga a Yaes diciembre y no podía esperar un día más para empezarles a pasar recetas de Navidad.Mis amigos de La Mercatina me pasaron un huacal con todos los ingredientes para hacer bacalao, que no había practicado mucho porque aunque la receta me viene de mi mamá, siempre es ella quien se encarga de esta tarea. Cómohacer Bacalao a la bilbaína: 1. Empezaremos picando los ajos. Luego, preparamos el bacalao. Si podemos, lo compraremos desalado al punto de sal pero, si no es el caso y lo compramos salado, lo pondremos en remojo Setrata de una combinación de bacalao curado, y la famosa salsa vizcaína, elaborada con pimientos choriceros y aceite de oliva. Al mismo tiempo, se pone en una cazuela al fuego la cebolla y el tomate picados. Cuando estén bien hechos, se añade la pulpa de los pimientos choriceros, unos trozos de pan y un poco del agua de cocción de . 102 134 246 288 239 475 284 339